每100克鸡蛋的热量是147大卡。
鸡蛋即母鸡所产的卵,含有丰富的营养物质,比如蛋白质、胆固醇等,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被人体吸收,具有很高的营养价值。
鸡蛋的吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等,就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%,由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
煮鸡蛋时,要掌握好时间,若时间太短,蛋黄没有凝固,吃了不卫生,若时间太长,鸡蛋煮老了,会影响口感,因此煮鸡蛋以八分钟为宜。
煮好的鸡蛋有时会不好剥壳,一是因为鸡蛋没有煮熟,二是因为鸡蛋虽然煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,可以将煮好的蛋趁热放在冷水中浸一浸,这样就好剥壳了。
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
瓯怎么读
« 上一篇
2022-03-23 14:29
第一次坐飞机流程(献给需要的人)
下一篇 »
2022-03-23 14:31
相关推荐
-
草莓的种植方法和技术
1、充足的光照 种植草莓时选择一个阳光充足的地方,能接受到充足的光照。因为草莓本身是草本植物,它喜阳光,提供这样的环境有利于生长。 2、湿润的土壤 草莓的根系非常不耐旱,喜湿润的土…
-
体内湿气太重该如何排出?
在风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”致病因素中,湿邪杀伤范围最大,可以称之为“万恶之邪”,湿气入体如油入面是很难排出体外的,因此才有“千寒易除,一湿难去”的说法。体湿的人容易出现…
-
高品质音乐是什么格式
MP3格式。(高品质音乐和无损音乐是两个概念)流媒体平台的高品质音乐是指320kbps的mp3格式。这种格式在mp3里算是不错的音质了,但是这个格式不是最好的音乐音质。最好的音质是…