砂锅是厨房常用的锅之一。砂锅煮的食物很好吃。很多朋友用新砂锅会发现一股异味。怎么去掉?今天我们来看看如何去除砂锅里的异味。
砂锅有异味怎么去掉?教你几个小妙招。
烧开水
如果刚买的砂锅闻起来很难闻,那就不要先煮食物。而是先往砂锅里倒点水,然后放在煤气炉上开始慢慢炖。这样可以将砂锅内的异味融入到水中,让水烧开后砂锅内的异味也能被带出来。然后倒出开水,用冷水再次冲洗,这样异味就会被去除很多。如果第一次不清洗,会发现煮了几次,原来的味道就没了。这个时候再把菜煮一遍就很好了。
2.盐水泡
新买的砂锅如果有异味,先用清水冲洗干净,再往锅里加入适量的食用盐,然后倒入温水,再用盐水浸泡两到三个小时。最后用清水冲洗一下,你会发现原来的臭味少了很多。如果有任何痕迹,浸泡一段时间后气味会完全消失。
煮米饭
如果砂锅里有异味,可以准备一把米饭,然后把米饭放入砂锅里,再加入适量的水,放在炉子上炖,让米饭带走锅里的异味。当然这样煮的粥不能喝。应该扔掉。只需要少量的大米。主要原因是用米汤水浸泡砂锅去除异味。
浸泡在苏打水中
可以在有异味的砂锅中加入适量的小苏打,然后加入清水浸泡两到三个小时,这样也能很好的去除砂锅中的异味。
以上是关于如何去除异味的一些小技巧的具体介绍。所以朋友在买砂锅的时候一定要选择质量好的,尽量选择没有异味的。如果你买的时候闻到臭味,你就不能马上煮食物。你必须先去除异味,这样你才能用一个好的砂锅煮出好的食物。
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