什么是药芹？药芹是芹菜吗

穆小七 • 2022-06-02 12:47 • 投稿 • 阅读 27

芹菜，芹菜，欧芹，我们通常听说的比较多，但是草本芹菜却很少听说。首先，这些品种的芹菜在外观上有很大的不同。芹菜比较厚，欧芹比较细，味道也比较重。因为他们太相似了，很多人都分不清楚。那么什么是芹菜和芹菜呢？

什么是药芹？药芹是芹菜吗

一、什么是药芹

药用芹菜其实就是人们过去最常吃的普通芹菜。这种芹菜是中国当地的传统品种。虽然它没有芹菜那么脆嫩，但它的药性最强，所以被称为药用芹菜，人们也称它为胡琴。

二、药芹是芹菜吗

芹菜有三种：芹菜、芹菜和欧芹。芹菜最初在中国是没有的。这是西方的芹菜品种。芹菜粗长，产量高，口感脆爽，近年来逐渐成为市场主流。然而，芹菜的药用性能略逊于中国本土品种。所以芹菜是芹菜的一种。

三、药芹的功效和作用

1.药芹镇静安神

一种从芹菜籽中分离的碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有镇静作用；口服芹菜素或芹菜素可以抵抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于平复情绪，消除烦躁。

2.药芹利尿消肿

芹菜含有利尿活性成分，能消除体内水钠潴留，促进利尿消肿。临床上，芹菜水煎有效率为85。7%，可治疗乳糜尿。

3.药芹平肝降压

芹菜中含有酸性降压成分，对兔、犬静脉注射有明显的降压作用。血管灌注可以扩张血管；采用主动脉弓灌注法，可抵抗尼古丁和茶碱引起的升压反应，并可引起低血压。临床上对原发性、妊娠性、更年期高血压有效。

药芹是芹菜吗

4.药芹养血补虚

药用芹菜含铁量高，可以弥补女性经血的流失。吃了可以避免皮肤苍白、干燥、暗沉，还可以使眼睛明亮，头发乌黑。

5.药芹清热解毒

春天气候干燥，人们经常感到口渴、喘息、心烦和不适。常吃芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙、失眠头痛的人可以适当多吃。

6.药芹防癌抗癌

芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪。这种物质是一种抗氧化剂，可以抑制高浓度肠道细菌产生的致癌物。还能加快粪便在肠内的运行时间；减少致癌物与结肠黏膜的接触，预防结肠癌。

7.药芹醒酒保胃

芹菜是一种高纤维食物，可以加速胃的消化和消除。然后通过芹菜的利尿作用，将胃中的酒精通过尿液排出，从而缓解胃中的压力，起到醒酒护胃的作用。

药芹是芹菜吗

芹菜是芹菜吗？答案是肯定的。我们都知道芹菜营养丰富，其中膳食纤维最丰富。吃了可以达到通便、利尿、降火的效果。但是很多人觉得芹菜味道太特别太刺鼻，不喜欢吃。但也有人觉得特别好吃。不管怎样，孩子们应该多吃芹菜。

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