葫芦鸡是我国西安市的名菜。葫芦鸡是陕西省西安市传统风味美食，始于唐代，制作工序分为清煮、蒸笼、油炸三道，在2018年9月，葫芦鸡被评为“中国菜”之陕西十大经典名菜。
葫芦鸡
葫芦鸡属于秦菜中的一种，始于唐代玄宗礼部尚书韦陟家宴名菜，主要以净嫩母鸡为食材，口感皮酥肉嫩，香烂味醇。
在烹制前用细绳将鸡捆扎起来，先煮，后蒸，再油炸，烹制出来的鸡香醇酥嫩，鸡身完整似葫芦，所以叫做“葫芦鸡”。
制作葫芦鸡的调料有桂皮、花椒、八角、草果、丁香、良姜、葱段、姜块、酱油、绍酒、冰糖、精盐、花椒盐、鸡汤、菜籽油等。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
低碳水食物一览表减肥 减肥瘦身食物热量表全集
对于减肥的人来说，多吃低碳水的事物是很有必要的，低碳水不仅能帮助减肥，而且对身体也有很多好处，很多人不知道哪些食物的碳水含量低，那么接下来大家就和小编一起了解一下低碳水食物一览表减…
-
现在玉米价格多少钱一斤?（现在玉米价格多少钱一斤呢）
市场的玉米价格多少钱一斤 玉米价格多少钱一斤，玉米在不同的地方都有不同的价格，广西的玉米价格是1.1元一斤，苏州市的玉米价格是0.85元一斤，无锡批发市场的玉米价格是0.91元一斤…
-
vivoy67是哪一年上市的
品牌型号：vivoy67系统：Android6.0 vivoy67是2016年上市的。vivoy67是vivo于2016年11月发布的手机产品，于2016年11月正式开售。vivo…
-
sim卡密码是几位数
品牌型号：华为P50系统：HarmonyOS3 sim卡密码是4-8位数。初始sim卡密码是1234。当启用PIN码后，相当于给SIM卡加了一个密码，该SIM卡密码与使用哪部手机无…
-
非深户一二三档社保区别是什么？缴费基数是多少？
相同的缴费基数一二三档养老金是一样的，因此无差别。 非深户一二三档医保报销待遇 一档医疗保险：综合医疗保险； 二档医疗保险：住院医疗保险； 三档医疗保险：劳务工医疗保险。 一档待遇…
-
新冠自测阳性需要二次确认吗 新冠自测盒阳性是真的阳性吗
新冠自测盒是最近比较流行的一个检测产品，它一般都是自己在家做检测的，操作比较简单，在短时间内可以检测出是否感染新冠病毒。但是新冠自测盒并不是确诊的一个标准，如果出现阳性，还需要隔离…
-
u88连锁加盟网（u88连锁加盟网浙江卫视）
u88连锁加盟网上边可信吗 不敢说上面有多少骗子，不过我几个朋友都没成功。。上面的项目很多是真实的，但是你要加盟请尽量规避风险，别看他的市场分析，自己在当地市场考察项目的可行性和前…
