点面灯用的是植物油或者动物的油脂。面灯,又叫棉花灯,是流行于苏、皖、鲁、豫、冀交界地区的一种元宵节面食。用各类面粉蒸制而成,用食用油作燃料,再用火柴缠上棉花做灯芯,所以称为棉花灯。
点面灯习俗
做面灯是一些地区的传统习俗,并且有了很久的历史。蒸面灯流行于皖北蒙城地区,元宵节的时候会用面做成各种样式的面灯,也可食用的。
蒸灯的习俗,抗战前很普遍,通常用麦面和黄豆面和在一起,揉成面团,捏成窝窝,蒸熟即成。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯,倒上植物油即可点亮。
做面灯也是一种吉祥、祝福的寓意。对于做好的蒸面灯,在正月十五那天的晚上就会插上灯芯点燃。这些习俗都是流传已久的,蒸面灯是大家对新年的一种美好祈愿,祈愿新的一年能够风调雨顺,国泰民安。
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