西米露,即西米,是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷、沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米露是什么
西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养丰富。西米有大有小,市场上常见的是偏小的品种。
在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由于需求量日益增加,种植面积也在扩大。
在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
应急避难场所分为哪2种类型
应急避难所分为场所型应急避难场所和场地型应急避难场所。 场所型应急避难场:所用地类型为具有一定规模的学校室内场所、体育馆、影剧院、社会旅馆、救助站、度假村、人防汽车库等公共建筑。 …
-
怎样快速清洗阳台不锈钢护栏
阳台不锈钢护栏可以用酒精、肥皂水、酸洗液清洗干净,将医用酒精直接喷洒在阳台的栏杆上,然后用湿毛巾擦拭,或者将肥皂水涂抹在护栏上,再用软刷进行刷洗,还可以用软布沾上酸洗剂后,擦拭阳台…
-
雅可比式怎么进行计算
雅可比式计算方法:分子分母都是一个二阶行列式,二阶行列式的计算是|ab||cd|=ad-bc。雅可比行列式通常称为雅可比式,它是以n个n元函数的偏导数为元素的行列式。 事实上,在函…
-
盘子上的花纹含有重金属吗
盘子上的花纹含有重金属,花纹一般是烤制上去的,这种釉经过了高温处理,产生了重金属。而且就算选择的是釉下彩的牌子,在购买回来之后也一定要好好清洗干净,用一些清洁剂或者是其他之类的杀菌…