小苏打属于碱性物质，主要是用来中和酸味的，如果发酵好的面团有酸味，可以用小苏打中和，但如果蒸馒头长时间大量利用小苏打，会让身体酸碱平衡受到破坏，对身体器官造成不良反应。
蒸馒头放小苏打的危害
小苏打即碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水，可直接作为制药工业的原料。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，此特性常作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
小苏打属非危险品，但要防止受潮，储存于干燥通风库房内，不能与酸类、有毒物品混储混运，防止污染。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
保温杯可以放消毒柜消毒吗
« 上一篇
2022-07-13 11:02
黑咖啡为什么会酸
下一篇 »
2022-07-13 11:02
相关推荐
-
国家公务员报名时间2021年
2021年国考报名时间为2020年10月15日至10月24日，笔试时间为2020年11月29日。公务员，全称为国家公务员，由各国负责统筹管理经济社会秩序和国家公共资源，维护国家法律…
-
妞妞的是什么电视剧里的角色
妞妞是电视《天衣无缝》里的人物，该剧讲述了在战火纷飞的年代里，人人自危，几个有抱负的年轻人怀揣着保卫祖国、捍卫和平的理想，浴血奋战的故事。 该剧讲述了1931年春天，中共中央在上海…
