板栗薯和红薯在口感、外观、味道等方面都有不同。板栗薯口感会比普通红薯更细腻一些,吃起来也比较甜,而且个头也较长,外皮会更红一些,普通红薯的外皮则比较暗淡,个头也大小不一。
红薯如何保存
如果是刚买回来的新鲜红薯,建议要先降低红薯的水分,将红薯晾晒3天左右再进行保存,否则红薯很容易受潮。
可以用报纸将红薯分开包裹起来,报纸能够起到一个保护作用,然后再放到阴凉通风处,注意要避光避水保存。
如果保存环境湿度较大,会导致红薯受潮,滋生细菌,环境温度过高又会导致红薯发芽,发芽的红薯是不能食用的。
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