1、准备好相应的材料，锅、生姜片、生抽酱油、一勺子沙茶酱、一点黑胡椒粉、苹果、圆葱、葱段、蒜头等。
2、锅中放进适当的冷水。放进一勺生抽酱油、一茶匙生抽酱油、小勺酱油，随后将烧开。
3、烧开后放进一勺盐、一勺味精、1勺白砂糖，随后放进生姜片、一个苹果（切成片）、一个梨（切成片）、圆葱、葱段、蒜头，盖上盖子文火熬料2钟头。
4、2小时后，熄火，将料汁放凉后，滤掉全部原材料，只留料汁。
5、随后切适当小香葱、香莱碎放进料汁中就可以。
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