黄酒加姜丝有促进血液循环、补血养颜、暖胃散寒、活血驱寒、通经活络、健脾开胃、预防心血管病、抗癌、抗衰老等功效。黄酒之性温补，而生姜又是辛辣之物，两者搭配能够在很大程度上帮助人体发汗驱寒，促进体内的血液循环，以此达到养生的目的。黄酒虽好，但是也不能过量饮用。
黄酒中是含有氨基酸，微量元素等，是一种非常好的保健酒，这个对于手脚冰凉的人，可以用黄酒和额吉咯一起调和服用，效果是特别的好，睡眠不好可以用黄酒和桂圆肉一起炮制起来喝，会有和很好的缓解。在冬季饮服黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。
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