八珍是烹饪术语,原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。
八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体所指随时代和地域而不同,民国以后,饮食行业中的“八珍”因地而异,品种更多,常见的有“上、中、下三八珍”,具体如下:
上八珍:猩唇、燕窝、驼峰、熊掌、猴头、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。
中八珍:鱼翅、广肚、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝。
下八珍:川竹笋、乌鱼蛋、银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、果子狸。
海鲜八珍指:燕窝、海参、鱼翅、鱼复(音复,贝类鲍鱼)、淡菜、海蝈(海蜒)、乌鱼蛋、江现柱、蛎黄。
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
excel合并居中快捷键是哪个
« 上一篇
2022-07-19 11:32
洗衣机离合器坏了症状
下一篇 »
2022-07-19 11:32
相关推荐
-
16a插座能承受多大功率
16a插座能承受3520W的功率。简单的计算就是:220V×16A=3520W。家庭中的空调以及2500W以上电热水器、2500W以上的电烤箱都需要必须用16A插座,装修中每个房间…
-
幼儿园家长工作的内容有哪些
1、家长与幼儿园的两者的联系沟通是幼儿园家长工作的第一项内容,也是做好家长工作的重要前提。只有两者进行有效的沟通联系,才能达到了解、理解,简历相互的信任,获得反馈的信息。 2、服务…
-
螺祖是黄帝的第几任老婆
螺祖是黄帝的第一任老婆。黄帝共有四个妃嫔,嫘祖、女节、肜鱼氏、嫫母。 螺祖西陵氏之女,是黄帝的元妃。嫘祖发明了养蚕,史称“嫘祖始蚕”。生玄嚣(即青阳、少昊,一说其生母为女节)、昌意…
-
烤红薯是凉性还是热性
烤红薯既不是凉性,也不是热性,红薯是一种温性食物。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,最早约在明朝后期的万历年间传进中国,最早种植红薯的国家有于美洲中部的墨西哥、哥伦比亚等等。 红…