糯米酒放了三年不可以喝,糯米酒的保质期只有一到两年的时间,开封的糯米酒需要在半个月内饮用完,而存放三年后,糯米酒早已变质,不适合饮用,保存糯米酒的过程中,要将其密封后放入冰箱中,延长保鲜期。
糯米酒放了三年能喝吗
1、不可以喝
糯米酒放了三年不能喝,因为糯米酒在密封的情况下,保质期有一到两年的时间,但开封后的糯米酒,和空气接触,保质期只有半个月的时间,储存三年的时间,糯米酒仍然在不断的发酵,从而导致其变质,无法饮用。
2、保存方法
保存糯米酒的过程中,可以直接将其放在干燥、遮阴的环境中,避免糯米酒接触空气,如果糯米酒已经开封,则应该将其灌入较小的容器中,盖紧盖子,然后放在冰箱的冷藏室中,在半个月内饮完。
3、制作方法
制作糯米酒的过程中,要将糯米淘洗五次,然后倒入锅中,加入清水,大火蒸煮十分钟,等待糯米变软后,再将其捞出摊凉,等待温度降至三十度时,可以向糯米中加入酒曲、酒饼,搅拌均匀后倒入有白酒的酒坛中,最后密封。
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