咖喱是由多种香料调配而成的酱料，以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。一般伴随肉类和饭一起吃，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
非常豹笑了是什么意思
非常豹笑了意思是当遇到某种好笑的人事物的一种评价和吐槽。该词是原本“非常爆笑”梗的谐音形式，而后被网友们由谐音梗演变制作成了一张“非常豹笑”表情包，从而使得该词开始走红网络。该词走…
-
中央电视台是国企还是央企
中央电视台是央企。中央电视台是中华人民共和国国家电视台，成立于1958年5月1日。中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台，组建中央广播电视总台，作为国务院直属事业单位，归口…
-
gb10781.2是纯粮酒吗
gb10781.2是纯粮酒。 GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈…
-
中国邮政发行的第一套宣纸邮票是？
《中国古代书法-行书》小版。中国第一套宣纸邮票《中国古代书法—行书》于2010年5月15日在夹江发行，该套邮票由中国著名设计家王虎鸣先生设计，与以往不同，在印制技术及纸质方面首次采…
