烤箱是可以热饭菜的，只不过所需要的时间较长。使用烤箱前要先预热。一般200度8分钟就可以起到预热效果。加热时要注意烤箱温度调整。避免将食物烤焦。烤箱是通过温度加热食物，但通常热的不均匀，外面已经糊了里面可能还是凉的，如果用烤箱加热冷冻的剩菜，菜可能根本就熟不透。热不出你想要的效果或是说微波炉热出的效果。如果想要将饭菜快速加热，建议使用微波炉加热，因为微波炉是利用电磁波对食物进行加热，其加热的方式是由内到外，既可以让食物充分加热，同时可以大大缩短加热饭菜的时间。
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