土豆和鸡蛋可以一起吃,鸡蛋里面含优质蛋白比较丰富,并且还含有,有利于脑功能的脑磷脂,维生素含量也很高。虽然土豆也含有这些物质,但是不如鸡蛋的含量高,土豆含的主要成分是蛋白质,矿物质和维生素,并且也含有少量的蛋白质,鸡蛋和土豆一起吃,二者的营养可以起到互补的作用,是比较理想的饮食搭配。但是土豆和鸡蛋不宜吃太多,建议每次食用的土豆控制在50~100克以内,每天吃鸡蛋建议控制在2个以内,否则会加重身体负担。
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