牛肩肉是牛肩膀上的肉,此部位常常运动,肉质比较坚硬且结实,去掉外侧的脂肪,只剩下瘦肉,脂肪的分量较少,所以较为便宜。牛肩肉的色泽呈鲜红色,较其他部位的肌动朊色素蛋白的含量微微丰富的缘故。牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,肌氨酸比任何食物都高。且脂肪含量很低,是亚油酸来源、是潜在的抗氧化剂。选购牛肩肉色泽淡红或深红,切面有光泽、脂肪洁白、质地坚实、富有弹性、脂肪洁白或黄色、有鲜牛肉特有的正常气味。
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
2020安全生产月主题口号
« 上一篇
2022-07-29 12:46
看电影坐几排位置最好
下一篇 »
2022-07-29 12:46
相关推荐
-
羽绒服里的羽绒成块了怎么解决
羽绒服里的羽绒成块了需要进行阳光晾晒,羽绒成块后,里面的羽绒无法干透,所以需要放置阳光下晾干,或者使用吹风机吹羽绒成块的地方,使其慢慢分解疏松,羽绒服清洗后切勿直接拧干或者甩干,应…
-
玻璃水可以加矿泉水吗
玻璃水中不能加入矿泉水,否则会稀释玻璃水的含量,降低清洁效果,但如果汽车中的玻璃水使用完后,可以向其中倒入矿泉水作为清洗剂,但清洁效果略差,目前玻璃水分为夏季用玻璃水、冬季防冻型玻…
-
93学社加入有什么待遇
93学社加入的工资待遇是和当地公务员一样,其它单位的公务员工资是多少,你就是多少。仅指同级别和工作时间什么的相关不太远。 九三学社是以科学技术界高、中级知识分子为主的具有政治联盟特…
-
寺组词 寺字如何组词
1、寺组词 : 寺院、寺观、寺庙、礼拜寺、佛寺、清真寺、阉寺、三岩寺、寺丞。 邸寺、寒寺、崇圣寺、云悟寺、独阜寺、灵岩寺、保圣寺、云雾寺。 东竹林寺、寺卿、破山寺、塔尔寺、尹寺、内…
-
羊剪绒怎么清洗和保养
羊剪绒大衣最好不要水洗,日常可以用清洁布蘸取羊毛清洗剂,对大衣进行局部的擦拭清洗,也可以使用干洗喷剂处理,如果污渍严重,可以整体干洗处理。保存羊剪绒大衣时,要避免高温热源,不能长期…