在芒果末端切一刀,把芒果腚去掉,以核为中心,两边各切一刀,中间横竖各切几刀。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的;切芒果之前首先需要清洗芒果表皮,切得时候要避开中间的核,巧妙的将芒果分开成三片,然后把外层两片切成不规则的网络状,注意不要切断果皮,拿起来两边任意一片果肉,用双手的中指顶起果皮,就可以吃到美味的芒果肉了。
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