咖啡种类有浓缩咖啡，有美式咖啡，还有拿铁等等，卡布奇诺也是很多人喜欢的种类之一。
浓缩咖啡
浓缩咖啡这个词其实来自于意大利那边，意思就是特别快，是一种咖啡提取物，当做主要原材料，然后进行适量的搭配，通过一些咖啡磨粉，然后再放上水蒸煮得到的饮品，像这种咖啡颜色是红棕色，这上面还有一层咖啡油占主要饮料的10%~30%左右，口感非常的浓郁，没有任何的添加物，在饮用之后还可以在口腔停留几分钟的香气。
美式咖啡
美式咖啡就是比较普通的咖啡了，用的是滴滤式的咖啡壶所制作出来的黑咖啡，又或者是浓缩咖啡，加入大量的水之后制作而成，喝一杯原汁原味的黑咖啡可以直接品尝到它本身的浓郁和甘醇，如果不喜欢黑咖啡的苦味，也可以在里面加上一些糖或者是奶，喜欢鲜的话也可以加入一些肉桂之类的香料都可以。
拿铁
拿铁咖啡是浓缩咖啡和牛奶的结合，而张意式拿铁就是纯牛奶加上咖啡，而美式拿铁指的就是将部分牛奶直接替换成奶泡，做法也比较简单，就是在刚刚做好的浓缩咖啡中倒上沸腾的牛奶，加入多少牛奶没有什么规定，可以根据自己的口味去调节。
卡布奇诺
卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，也就是说在浓缩咖啡上再倒入一些蒸汽发泡的牛奶，这个时候咖啡就像是卡布奇诺，披上了头巾一样，所以才有这种名字。有不少新手区分不了拿铁和卡布奇诺，其实这两者最大的关键就是用奶的分量，拿铁是牛奶比较多，有牛奶的意思，而卡布奇诺则是奶泡会更加的丰富。
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