烤箱烤红薯预热10分钟到20分钟，温度调至200度左右，烤上40分钟，中间可以把它再翻一次，如果发现了红薯已经渗出糖汁了，那么这个时候红薯就已经烤好了。
1、烤箱在烤红薯的时候，预热的时间一般是在10分钟到20分钟左右，一般预热指的，就是在食物还没有放进烤箱的时候，先把烤箱的温度运行起来，可以直接加热到食物所需要的温度，像这种情况最主要的作用就是让烤箱处于比较稳定的一个高温状态，让食物的内外组织更加均匀稳定的进行加热，可以把加热的时间大大缩短。
2、用烤箱烤红薯的时候，首先要把红薯全部都清洗干净，然后把表面的皮擦干净之后，用锡纸把它包裹好，同时要把烤箱的温度先调到200度左右进行预热，在预热好了之后可以把红薯放进里面烤上40分钟左右的时间，中间可以把它再翻一次，这个时候就可以烤出非常香甜软糯的红薯了。
3、在这里需要注意的是用小烤箱烤红薯的时候，直接把红薯放进去就可以了，如果说是中大型的烤箱，一般来说会有上中下三层，建议直接把红薯放进中间那一层里进行烤，这样可以避免上下层温度不均匀，导致红薯没有烤熟或者是烤焦了。
4、烤红薯的过程中，由于红薯的个头大小不均匀，所以有的比较大的，烤的时间就会比较长了，所以整体的烘烤温度和时间仅供参考，可以根据红薯的数量和大小来进行调整。在烤的时候，如果发现了红薯已经渗出糖汁了，那么这个时候红薯就已经烤好了，打开之后说不定还是糖心的味道会非常好。
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