羊肉想要炖烂,必须要炖的久,去腥的重要是用姜去腥,这点很关键,如果想要做的好吃,那就是看佐料了,这里我用了蒜、姜、桂皮、冰糖来调味,确实很美味。
食材
羊肉700g
西红柿150g
洋葱150g
土豆100g
胡萝卜100g
蒜瓣适量
姜片5片
桂皮适量
盐适量
冰糖适量
蒜苗适量
油适量
方法/步骤
1、羊肉洗净,剁块
2、准备好所有配菜:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用
3、羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用
4、锅内下少量的油,加热后下适量的冰糖,中小火至冰糖融化
5、倒入羊肉,不断翻炒至
6、至上色,肉收紧,装盘待用
7、锅洗净,下少量的油,加热,下蒜+姜片+桂皮,翻炒一下
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
西兰花怎么炒才好吃
« 上一篇
2022-03-20 16:39
向日葵花语:入目无他人,四下皆是你,有你时……
下一篇 »
2022-03-20 16:45
相关推荐
-
小时候玩的烟花棒叫什么
小时候玩的烟花棒叫仙女棒,也叫手持烟花、手持喷泉、电光花、奇奇花。烟花棒是一种烟花,外形美观、大小不一、形状多样,有烟花一样的绚烂效果,一点燃就立刻散发出耀眼的火花。 小时候玩的烟…
-
范明卖5台车是第几集
范明卖5台车是第十五集。 范明饰演宋大年,宋大年是电视剧真心想让你幸福里面的人物。宋大年虽然好喝酒、经常误事,但另一方面他也见义勇为、爱打抱不平、勇于承担责任。因肇事撞死翠翠的丈夫…