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苏式糕点的特点有哪些？苏式糕点有哪些？

穆小七 • • 投稿 • 阅读 19

在日常生活中，著名的糕点包括苏式糕点、广式糕点和北京式糕点。苏式糕点一般指苏州的糕点，其中猪油年糕和苏式月饼很有代表性。苏式糕点有什么特点？

苏式糕点的特点有哪些？苏式糕点有哪些？

一、苏式糕点的特点有哪些

苏式糕点的特点是味道甜美，并添加了各种鲜花或橘子皮。用的主要食材是米饭和面条，外观看起来很精致，基本都是现做现卖，比较新鲜。

二、苏式糕点有哪些

1.芡实饼：芡实饼在苏州很受欢迎。吃起来耐嚼灵活，更容易被我们人体消化。

2.薄荷饼：薄荷饼颜色为绿色，看起来晶莹剔透，宛如翡翠。薄荷蛋糕在夏天很受欢迎。因为薄荷饼里面填充了薄荷和绿豆作为糕点的馅料，吃起来清凉爽口，在炎热的夏天可以给我们带来一丝丝凉意。薄荷饼含油较少。

3.云饼：云饼的形状是片状的，比较薄，所以吃起来又软又甜，长时间存放也不会变硬。云饼的主要成分是糯米和棉花糖。这种蛋糕制作麻烦，时间也比较长。

4.椰子红豆饼：椰子红豆饼和普通红豆饼的区别是加入了椰汁。椰子红豆饼更适合在炎热的夏天吃。很多人吃椰子红豆饼的时候，都会先放在冰箱里，让它凉了再拿出来吃。这种椰子红豆饼吃起来会很爽很好吃，而且还能解暑。

5.百果蜜饼：百果蜜饼是苏州非常传统的一种糕点。它闻起来很香，吃起来很甜，这对我们人类的脾胃有益。

苏式糕点的特点相当突出。毕竟其他地方对甜食的偏好没有苏州那么明显。除了以上苏式糕点外，还有猪油糕、萝卜糕、梅糕、海棠糕等，其中梅糕和海棠糕的名字都是从糕点的形状衍生而来的。

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