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做蛋糕植物奶油和动物奶油哪个好，它们的区别在哪里？

穆小七 • • 投稿 • 阅读 41

当我们做蛋糕时，我们会用奶油来装饰它们。它们很好吃，又甜又软。许多女孩和孩子非常喜欢吃它们，因为吃蛋糕可以让我们感觉更好。但是很多人不知道的是，黄油可以分为两种，一种是动物奶油，另一种是植物奶油。那么，植物奶油和动物奶油哪个更适合做蛋糕呢？它们之间有什么区别？

做蛋糕植物奶油和动物奶油哪个好，它们的区别在哪里？

一、做蛋糕植物奶油和动物奶油哪个好

当然，蔬菜奶油更适合做蛋糕。因为蔬菜霜的稳定性比较好，所以通常用来装饰花什么的。如果是动物奶油，就不能用来耍花招。而且，用动物奶油做蛋糕很麻烦，因为不像植物奶油那么容易走光，所以很费时间，即使做蛋糕也很容易变形。

二、植物奶油和动物奶油的区别在哪里

1.不同的成分

植物奶油，俗称人造奶油，是在植物蛋白和植物脂肪的原料中加入合适的化学物质如蛋白质、调味料、乳化剂和稳定剂制成的，它还含有大量的脂肪酸。虽然很容易被身体吸收，但不能快速代谢，所以吃多了容易长胖。动物奶油是一种从牛奶或羊奶中分离出来的脂肪。它不添加任何化学物质。它是一种纯天然食品，但不容易储存。一般放冰箱冷藏，因为是液体，熔点低，所以不能用来做蛋糕。

植物奶油和动物奶油哪个好

2.不同的口味

因为奶油中没有添加任何化学物质，动物会闻到一股浓浓的奶香味和一点点奶香味，入口即化。但是植物奶油的味道很甜，吃多了容易腻。

植物奶油和动物奶油哪个好

植物奶油和动物奶油哪个更好？当然，植物奶油更适合做蛋糕，但对于其他东西，我们最好选择动物奶油。毕竟他们的营养成分不同。吃太多的植物奶油可能会给身体带来伤害，但如果只是偶尔吃一次，应该问题不大。

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