花蛤是海鲜。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
花蛤的特征
花蛤,为居民最常用的海鲜食品之一。生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多,沿海均有分布。
花蛤四季皆可捕捞。以斧足挖掘沙泥,埋栖于滩涂,营底内的生活。每年的10至11月是它的繁殖期。
花蛤,个头较小,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
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