中国茶可分为六大类,分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶和白茶。中国茶的分类,是依据茶的色泽和加工方法进行分类,不同种类的茶叶,有不同的用途和优点,口感也不相同。
中国茶分类
红茶冲泡后的茶汤为红色,红茶可细分为祁门红茶、郑和红茶、闽红功夫、滇红工夫、九曲红梅、宜红功夫等。
绿茶冲泡后的茶汤为绿色,绿茶可细分为西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁等。
黑茶冲泡后的茶汤为黑色,黑茶可细分为湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。
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