可以从以下方面判断玉米淀粉是否坏了,第一,看颜色,好的玉米淀粉色泽白净,如果玉米淀粉颜色较深,多半是坏了,第二,闻味道,好的玉米淀粉略带香味,如果玉米淀粉有霉味、酸苦味,多半是坏了。
判断玉米淀粉好坏的方式
如果从颜色、气味两个方面无法判断玉米淀粉是否坏了,可以用手捏一下,好的玉米淀粉捏在手里可以正常散开,有细腻滑爽之感。
如果将玉米淀粉捏在手里散不开,说明水分含量较大,可能是受潮了,用手揉搓如果感觉不光滑,比较粗糙,那么多半是坏了。
正常状态下,玉米淀粉是一种白色微带淡黄色的粉末,如果变坏,外表一般会有比较明显的变化,例如呈灰白色、青灰色、深黄色等。
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