黄花鱼那么贵的原因:黄花鱼对食物选择性小、养殖难度大,因过度捕捞、黄花鱼资源越来越稀缺,黄花鱼肉质鲜美、口感好、长期来深受消费者青睐。黄花鱼又名黄鱼、花黄鱼、石首鱼。
黄花鱼为什么那么贵
黄花鱼生长于东海,鱼头中有两颗坚硬的石头,常栖息在水深60米以内的近海中下层。
黄花鱼是中国特有的地方性种类,广泛分布在北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼两种,小黄鱼对食物选择性小,主要摄食浮游动物、 鱼虾等。
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