无糖可乐和普通可乐区别在于添加的配料不同,无糖可乐中使用的是阿斯巴甜,属于人工甜味剂,有甜味,但热量低,普通可乐中使用的是果葡萄浆、白砂糖等,属于天然甜味剂,热量相对比较高。
无糖可乐和普通可乐的区别
阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,甜度高,不易潮解,多作为替代品添加到饮料、无糖口香糖中。
无糖可乐指的是将可乐中的低糖成分换为代糖的可乐,代糖是否产生热量与甜味剂种类有关,一般营养性的甜味剂产生热量,非营养性的甜味剂无热量。
根据我国的营养标准规定,0热量的要求是食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时,就可以称为0热量。
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