氮化铁锅是涂层锅,即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘性能比较好的有,特氟龙涂层和陶瓷涂层,其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我们日常生活中是比较受欢迎。
氮化铁锅
氮化铁锅是经过氮化处理的的,氮化处理是指一种在一定温度下,在一定介质中使氮原子渗入工件表层的化学热处理工艺。经氮化处理的制品具有优异的耐磨性、耐疲劳性、耐蚀性及耐高温的特性。
氮化铁锅是涂层锅,涂层炒锅首次使用不必做特别处理,可以用清水洗一下,使用过程中避免高温干烧即可。不粘涂层并不适合用利器刮擦,因此不粘锅不要用金属锅铲,清洗的时候要使用海绵或软一点的抹布。
不粘涂层其实就是一层薄膜,如果干烧或油温达到300摄氏度以上,这层薄膜就可能受到破坏。如果炒菜时油开始冒烟了,说明油温很高,要是炒菜人用的是铁铲子,这样更会加快不粘涂层的破坏,很可能释放出对人体造成危害的物质。
本作品(图文、音视频)由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
世界各国人口排名2020
世界人口排名前10的国家有:中国(含港澳台)、印度、美国、印度尼西亚、巴西、巴基斯坦、尼日利亚、孟加拉国、俄罗斯、墨西哥。 根据最新统计,截止2020年02月02日,全球 230 …
-
中美蜜月期是什么时候
1970年代末至1980年代末。1978年末,为联合中国对抗苏联,美国向我们提供了2个军事援助方案,1是美军提供新式机载雷达,2是美军提供新型空空导弹,两者任选其一。我国最终选择了…
-
外面反锁了里面怎么打开
在外面将门反锁后,里面的人可以使用对应的钥匙将门锁打开,如果外面插有钥匙,那么里面的人应该使用螺丝刀等工具将门锁拆除,就能将门打开,上述方法无效时,可以请专业开锁人员将门打开,并更…
-
山东省莱西市属于哪个市
山东省莱西市属于青岛市。 莱西市位于胶东半岛中部,是国务院确定的沿海地区对外开放县市之一;地形总趋势是北高南低,北部为低山丘陵,中部为缓岗平原,南部为碟形洼地。总面积1568.2平…