将姜汁放在冰箱里冷藏,低温的环境可以让姜汁保存更长的时间,注意保存的时候要保证盛装姜汁的容器的密封性,如果姜汁在常温下保存的话,保存时间最好不要超过一天,超过24小时的姜汁则不建议继续饮用。
姜汁用老姜还是嫩姜
姜汁用老姜比较好,其含有的姜辣素成分比较高,味道较为浓郁,适合熬汤或做成姜汁食用。
嫩姜相对来说比较鲜嫩,含有的水分多,但味道不如老姜浓郁,通常是用来炒菜或做泡菜。
姜汁是一种以姜为主要原料做成的饮品,可以搭配不同做法制作一些独特食品,比如姜汁撞奶。
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