君臣佐使料在香料的比例基本是: 4:2:1，举个简单的例； 君料: 八角 桂皮 肉豆蔻 臣料: 高良姜 胡椒 毕波 佐使: 丁香 陈皮 甘草 它们的配比就是: 八角 桂皮 肉豆寇各4g 胡椒 毕波 高良姜各2g 丁香 陈皮 甘草各1g按2%-5%的比例添加到卤水中就可以了。
香料有苦香型、浓香型和清香型三类，配伍讲究君、臣、佐、使，就像一个王朝皇帝只有一个，他的权利最大，大臣、佐、使缺一不可，都在为君王服务，整个配方中只有一味或一组香料的味道最为突出，用量最大，其他都是辅助协同的，有增香的、去腥的、解腻的。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
pamtonic是什么空调
Pamtonic是日松电器(天津)有限公司的产品，市面上大部分日松空调是广州生产，品牌标识是Partmusic，日松空调是定频的，声音的话比变频的更大。国产的杂牌，使用的人并不多。…
-
浅色衣服包括哪些颜色啊
浅色衣服包括鹅黄色、淡粉色、果绿色、粉绿色、湖蓝色、白色、米白色、粉色、淡蓝色、浅黄色、浅绿色、锡白色、淡紫色等，主要是指浅颜色的衣服，浅色系的衣服会给人以清爽、生动、清新可人的感…
-
所有的食物中毒都要立刻催吐吗
所有的食物中毒不一定都要立刻催吐，因为盲目的催吐可能会引起反效果。催吐最佳的时间为吃下食物后两小时内，这时食物吃的时间不长，催吐不会对身体造成什么影响。若发生食物中毒情况，应该先拨…
-
《禁毒法》规定的禁毒工作机制是
禁毒工作实行政府统一领导，有关部门各负其职，社会广泛参与的工作机制。《禁毒法》是中华人民共和国颁布一部法律，是为了预防和惩治毒品违法犯罪行为，保护公民身心健康，维护社会稳定；禁毒法…
