可以的，因为豆芽本身就是由黄豆发芽而来的，自然黄豆都没有毒素的话，豆芽自然也就没有了，而它的根也一定没有对人体有害的物质。
豆芽根的营养价值与豆芽本身的差不多，蕴含着丰富的胡萝卜素、钙、铁、锌等多种维生素，平时最好在煮汤的过程中，适量的添加豆芽根，这样不仅可以增加汤的口感，还能增加汤的营养价值。
绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
霉豆腐不用稻草可以换什么做
做霉豆腐不用稻草可以用竹匾、竹筛子、竹篓、簸箕、竹篮子等工具代替稻草。因为这些工具都具有和稻草一样的透气性特点，可以让豆腐在通风透气的条件下得到发酵，让霉菌得到更好的生长。 霉豆腐…
-
晚上室外23度还用开空调吗
晚上室外23度不用开空调。正因为夏季天气炎热，让许多人不爱出门，喜欢在空调房中呆着。但在健康角度来讲，空调房并不是最安全的选择。虽然它能给人带来一种凉爽感，但会对人体带来伤害，特别…
-
微信加人最有效的方法
微信加人最有效的方法： 可以把头像换成帅哥或者是美女。爱美之心人皆有之，是可以利用的。以女性身份吸引此类微信朋友通过，这个办法虽然老套，却还是挺好用的。最好不要太过漂亮惊艳的图片，…
-
家里一堆毛线怎么处理
家里有一堆毛线，可以将其制作成地毯、杯垫或者坐垫等手工艺品，或者使用毛衣针等工具将毛线制成围巾、毛衣、帽子，如果是毛线打结缠绕在一起了，可以耐心的找到线头，并将不同颜色的毛线分别缠…
-
八二宪法是对哪一部宪法的继承和发展
五四宪法。五四宪法作为新中国成立后诞生的第一部宪法，具有划时代的意义。八二宪法是在五四宪法的基础上科学的总结了我国社会主义发展的丰富经验，并合理的吸收了国际经验，是五四宪法的继承和…
-
南斯拉夫分成几个国家
南斯拉夫分成7个国家，分别是塞尔维亚、科索沃、黑山共和国、马其顿、波斯尼亚和黑塞哥维纳、克罗地亚、斯洛文尼亚。这七个国家都是前南斯拉夫的解体，黑山于2006年6月3日开始独立，成为…
