芥末是芥菜的种子研磨而成，或者用利用生长在山上的山葵的辣根制作而成。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。人们受各种“养生”、“食疗”之类说法的引导，认为芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒。实际上芥末只是含有丰富的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐能抑制微生物生长。容易变坏的海鲜佐以芥末来吃，除了提味开胃以外，还可以在消化前略微抑制鲜食中微生物的繁衍。可是如果对海鲜的品质有怀疑，无论是否佐以芥末都不该进食。芥末并不能治疗食物中毒。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
laguna是哪个国家的
laguna就是拉古纳山，位于美国南加州橙县。 拉古纳山属于较富裕的城镇。是名副其实的旅游城市，这里拥有最美的海滩之一，环境非常好，海边景色特别的美丽，距美国西岸加州南部的城市长滩…
-
移动合约套餐怎么强行取消
移动合约套餐无法强行取消。 移动办理的合约制的套餐，在没有履行完合约的情况下，无法取消或更改。此期间，用户必须按照合约内容履行完合约。移动合约套餐，就是用户在移动公司办理优惠业务（…
-
恋爱先生中邹北业的秘书扮演者
恋爱先生中邹北业的秘书扮演者是韩国女演员孙艺珍。 孙艺珍（손예진、Son Ye Jin），1982年1月11日出生于韩庆尚北道大邱市，韩国女演员。 2012年，主演电影《摩天楼》，…
-
程序员demo是什么意思
程序员demo是某种计算机语言的示例代码，是可以在相应的编译环境下直接运行的源代码。 demo是demonstration的缩写，其中文含意为示范、展示、样片、样稿，常被用来称呼具…
-
上海宛平南路600号是什么地方
上海宛平南路600号是上海市精神卫生中心。上海市精神卫生中心徐汇院区地处宛平南路600号；闵行院区地处沪闵路3210号。总建筑面积约10万平方米。始建于1935年，是一所上海市精神…
-
世界小姐和环球小姐有什么区别?
世界小姐和环球小姐在举办机构、总部、诞生时间、举办时间、影响力、含金量等方面有区别。世界小姐是最早的国际选美比赛，总部位于英国伦敦，每年举办一届。环球小姐创办于1952年6月，总部…
