冲泡乌龙茶时,需要将茶壶和茶杯用热水烫洗一遍,将茶叶放在烫好的茶壶中,往茶壶中倒入100度的沸水,并将其倒出,再次加入开水,冲泡一分钟后便可以饮用,乌龙茶较为耐泡,可以反复冲泡5~7次。
乌龙茶的标准冲泡步骤
准备材料:乌龙茶叶、茶壶、茶杯、开水
1、将茶壶用热水烫洗一遍,并将水倒出,冲洗茶杯,温杯温壶。
2、将茶叶放入茶壶中,以100毫升水加3~4克茶为佳,能更好的品尝茶叶的香气。
3、在杯中倒入100度的沸水,并立即倒出,这一步骤叫做洗茶,能洗去茶叶上的尘土和苦涩味。
4、在茶壶中倒入第二道开水,注意同样需要倒入沸水,能激发出茶叶的香味。
5、泡1分钟左右便可以将茶水倒在杯子中饮用,乌龙茶可以冲泡5~7次。
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