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蛋清打不发怎么补救

蛋清打不发可以加泡打粉、加醋、塔塔粉、加糖等补救。或者选用新鲜的鸡蛋清。温度不能太高，尽量保持在23度左右。 1、泡打粉：是打发的助力，可以放点进去继续打发。 2、加醋：可以加点醋…

穆小七
2022-07-29 27 0 0 0