类秋水仙碱。鲜类秋水仙碱是黄花菜引起中毒的有毒成分。本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个…
可以生吃。 核桃生吃口感很好，刚采摘下来的核桃，不仅甜，而且脆嫩。炒制过的核桃里面的营养元素有一定的流失。吃核桃的好处：补脑，可以增强思维活跃能力和记忆力；补肾；降低血糖，预防高血…
车厘子的核有毒。车厘子的核中含有氰苷，氰苷是一种有毒物质，每克车厘子核仁中含有的氰苷大约有几十微克，氰苷接触到胃酸之后，会转化成氰苷酸，所以车厘子的核不建议食用。 车厘子 车厘子的…
