地瓜

地瓜发芽可以食用，但不能吃太多。发芽的红薯本身无毒，但由于发芽过程中，水分和营养物质的大量消耗，使其口感和食用价值大大降低。继续食用这种地瓜并不能从中获得多少营养物质。如果本身有腹…

烤红薯烤箱烤红薯时，最佳的温度是220度，所需要的时间是60度左右。除此之外，在烤箱开始烤红薯之前需要开启预热功能，预热时间大概在5分钟左右，之后再放入烤箱，在烤制的过程中要每隔1…

1、功效区别 地瓜也称凉薯，含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质，能降血压降血脂，还能延缓衰老，使皮肤光滑，提高免疫力，高血压患者可以多吃，体寒的人要少吃。红薯含有大量赖氨酸、胡萝…

地瓜冻了不能吃了，受冻后的地瓜表皮已经不具备抑菌作用，会导致其中滋生大量的细菌，地瓜应该煮熟后在食用，直接生吃不利于人体消化，而且不能食用过多，另外地瓜不能和黄豆、柿子一起食用，可…

地瓜要晒得软糯，需要掌握好三步，一要把红薯煮熟，二要把煮熟的红薯切片，三要在太阳下晒干，日晒的红薯干，软软糯糯，自然香甜，甜而不腻，不硬而且有嚼劲。 地瓜干 地瓜干也叫番薯干，蜜薯…

紫薯不是地瓜。但是北方习惯把红薯(紫薯)叫地瓜，其实它们不是同一物种。地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯、番薯。而南方部分地区主要指豆薯，是不同的物种…