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打散
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寿喜锅生鸡蛋打散吗
不用打散。因为生鸡蛋只是蘸料,是用来蘸牛肉的,寿喜锅的牛肉是比较热的,而鸡蛋的温度是凉的,用鸡蛋裹上牛肉,既可以降低食物的温度,还能增强爽滑的口感。另外,鸡蛋裹上牛肉后,鸡蛋液会瞬…
穆小七
2022-07-19
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