烹饪

苔菜为什么吃前要焯一下水焯水是为了去除有害物质

苔菜为什么吃前要焯一下水呢，苔菜在吃前焯一下水主要是为了去除干净苔菜里的草酸和鞣质，草酸和鞣质在摄入后会抑制人体蛋白质和钙、锌等物质的吸收，焯水后更利于营养的吸收，而且焯水后苔菜的…

穆小七
投稿 2022-06-07 23 0 0 0

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