猪肉
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猪肉和牛肉能一起吃吗
猪肉和牛肉能一起吃，二者不会产生不良反应，也不会对人体造成伤害，但肉类食物热量较高，不易消化，食用时要注意用量，而且吃牛肉的过程中，不能吃韭菜、田螺等食物，以免食物中毒，保存猪肉时…
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拳头母是什么地方特产
拳头母是闽南特产。 拳头母是一道以猪肉为原料的闽南风味小吃。拳头母又叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似“拳头母”，后便“改名换姓”流传下来。 做法：先…
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杀猪粉为什么叫杀猪粉
因为杀猪粉的大部分食材来自刚宰杀的猪肉、猪血和猪下水，因此用这些食材做出来的粉叫杀猪粉。 杀猪粉是湖南永州的特色小吃，先将猪肉、猪血、猪肝、猪小肠等材料焯熟，然后添加到熟米粉上，再…
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黑猪肉和白猪肉的区别
黑猪肉和白猪肉的区别为：外观不同、口感不同、摸弹性不同等。黑猪肉的红肉颜色鲜红，跟牛肉、羊肉几乎一个颜色，白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显。白猪肉…
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遇到五爪猪该怎么处理
遇到五爪猪的时候，可以用剪刀将多余的那个脚趾剪去，如果不放心，可以将其尽早出售掉，无需过于担心。五指山猪是我国热带地区的一种小型猪，主要产自于海南的琼中，保亭、白沙、东方、乐东等县…
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猪肉灌肠生着存放还是熟存放
一般情况下，猪肉灌肠直接生着存放保存的时间会久一些，不用熟存放。猪肉灌肠若熟着存放，猪肉灌肠表面会出现很多小水滴，会影响的口感，且不易保存。猪肉灌肠生着存放不会损害肠的口感和营养。…
