主要有以下区别： 1.不同的成分： 凉果是以各种新鲜水果(坯)为主要原料的凉果甘草制品，配料：甘草、盐、糖； 蜜饯(北方称蜜饯)是以各种新鲜水果(坯)为主要原料，配料为糖的一种糖制…
丁香含有丁香酚，味道很浓。制作卤水时，可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香的用量应控制在5-15克之间。 卤水是我国粤菜、闽菜常用的调料，是用各种调料烹制的酱油的…
