酒酿在冬天10度的温度下是不能发酵的，一般酒酿发酵需要30度左右的温度。酒酿，又叫米酒，甜酒，旧时叫“醴”，是用糯米酿制而成，是汉族传统的特产酒。 酒酿 酒…
甜酒在冷藏且密封好的情况下，一般可以存放约2~3个月。如果变质会在表面起一层白色泡沫物质，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的甜酒则需要在3到5天内喝完，…
