生吃

银杏果带有轻微的毒性，生吃容易导致中毒现象。需要煮熟再吃，经过高温会消除毒性，但也不要过量食用，避免不良的后果。平时可将它放在通风阴凉的地方，这样可保存更长的时间，每次少量吃食。或…

山药可以生吃，但是不能吃太多，否则的话也是会产生一些毒性的。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。多数品种…

功效：莲子中的可溶性多糖多酚类物质具有很好的抗衰老能力，吃莲子不仅能清热下火，还有补脾胃的功效，而且女生吃莲子还有美容养颜，还有延缓衰老的功效。莲子含有碳水化合物以及钙、磷、铁等微…

苦瓜是可以生吃的，也是人们经常吃的蔬菜，虽然说苦瓜吃起来比较苦，但是它的营养价值却很高。它有清热解毒、生津止渴，清心明目的作用，其常见的吃法以凉拌为主，加上醋以及食盐等调味剂，搅拌…

食用方法：白果可以炒食、煮汤，或者是煮粥、做糖水。白果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，是一种肉质细嫩且营养丰富的食物，可以用来做白果粥，它的好处是益原气、补五脏、延…

椰肉是可以直接生吃，新鲜的椰肉营养价值更高，且口感更好，而且椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，能帮助很好地补充身体中的营养，所以平时可以经常吃一些，这样对身体有好处。 另…

生韭菜可以生吃，但在食用前，要将韭菜上的腐烂叶剔除，并将其清洗干净，以免残留有农药等杂质，影响健康，食用韭菜的过程中，不要吃大蒜、白酒、牛肉等食物，否则会刺激肠胃，出现胃胀胃痛、上…

西葫芦能生吃，但只有香蕉西葫芦可以生吃，其它品种的西葫芦生吃口感较差，而且会导致身体不适，而且吃西葫芦时，不能吃芦笋、西瓜等寒性食物，以免出现腹泻症状，保存西葫芦的过程中，要将其放…

甜菜根既可以生吃，也可以煮熟吃。甜菜根直接清洗干净生吃，口感脆嫩，带有甜味，含有较多水分，营养物质比较丰富，但不宜多吃，煮熟后吃比较软嫩，人体可以更好的吸收和消化。 甜菜根生吃还是…

三文鱼生吃前需要用吸油纸将其表面的油脂和水分吸干，并进行24小时低温冷冻处理，将三文鱼内部的寄生虫完全杀死。冷冻处理过后的三文鱼在需要食用时再拿出来放到冰箱中的冷藏层进行解冻，待完…