纯牛奶
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灭菌乳和纯牛奶的区别
灭菌乳和纯牛奶的区别在从属范围上,纯牛奶是属于灭菌乳的一个类型,牛奶打开后应该在2小时内饮用完,以免与空气接触滋生细菌有害物,未饮用完的牛奶应该密封放置冰箱冷藏区保存,最多保存2到…
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蒙牛臻享浓牛奶和纯牛奶的区别
蒙牛臻享浓牛奶和纯牛奶在原料、营养价值、口感上不同,蒙牛臻享浓牛奶属于牛奶的调制乳品,会添加食物添加剂,营养更全面,口感比较丰富,而纯牛奶不添加其它东西,味道上比较单一无味。 蒙牛…
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臻浓牛奶是纯牛奶吗
臻浓牛奶是牛奶,但并非纯牛奶,属于调制奶。调制奶不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料,添加添加剂或者是营养强化剂,再用杀菌技术进行杀菌,保证牛奶长时间不变质。 纯牛奶与调制奶优缺…
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纯牛奶热到100°C可以喝吗
可以喝,但不建议长时间煮。纯牛奶在加热过程中,乳糖发生焦化现象,蛋白质发生变性,牛奶中的钙质会出现磷酸沉淀现象。纯牛奶加热到60摄氏度左右是最好的,蛋白质不会变性,口感最佳。 喝牛…