维生素

鸭胗读作ya zhen，鸭肫读作ya zhun，2个都是一声。 鸭胗和鸭肫都是指一个东西，就是鸭的胃部，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。 …

一般汤圆煮大约10分钟左右，不同的汤圆需要的时间不一样。 汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人…

芒果味道怪怪的可能是芒果未成熟的苦涩感，也可能是芒果过度成熟从而发酵形成的酒精味，表示已变质，不建议继续食用。此外，芒果含有甘油三酯，味道具有刺激性，再加上芒果的维生素C含量较高，…

小郡肝是巴蜀地区方言的叫法，它其实是家禽身上的“胗”，鸡胗、鸭胗都属于小郡肝。小郡肝通常用的是鸡郡肝、鸭郡肝和鸽子小郡肝，都是这些禽类身体里面负责消化功能的胃脏部位。 鸡胗也被称为…

卡曼橘是柠檬与金桔的杂交品种，富含天然果酸和维C；还含有丰富的天然有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，而且对提高身体免疫力和增强体质也非常有好处。 卡曼橘产于东南亚太平洋岛国的水果，直径2…

米醋是以谷子、高粱等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。白醋一般是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。米醋是一种非常好的调味品，适用于蘸食或炒菜。白醋在煮骨头汤时加…

十一孔藕是粉藕，十一孔的藕含有的淀粉量很高，所以吃起来非常的粉，所以是粉藕。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用，在我国的大部分省份均有种植。 藕 藕也是药用价值相当高的植…

红薯削皮后是可以放一晚上的，将其用器皿装起来放在常温下保存即可，也可以放进保鲜袋里再放进冰箱里保存。红薯是旋花科番薯属植物，别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等，原产南美洲及…

冬天香蕉、苹果等水果可以切片用平底锅加热，梨可以做成冰糖雪梨汤，橘子可以放微波炉内加热，加热水果时，比较适宜的温度是40℃左右，可以放微波炉或者放温水里加热。 冬天水果太凉怎么加热…

每100克红烧肉所含热量约为358大卡。红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，锅具以砂锅为主，红烧肉做法多达二三十种，各大菜系都有自己特色的红烧肉。 红烧肉热量 …

隔着玻璃晒太阳和直接晒的区别：人体对钙的吸收效果不同、杀菌强度不同、对皮肤伤害不同。如果隔着玻璃晒太阳的话，玻璃不仅会阻挡一部分紫外线，还会影响人体维生素D的合成，不利于钙的吸收。…

可用于生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤、烹调海产品、炒菜等。葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，是葡萄酒工业的副产物，是一种优质的食用油脂资源，葡萄籽含油量为10%~20%。 葡萄…