腊八蒜怎么腌制才能绿

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腊八蒜怎么腌制才能绿

腌制腊八蒜时，温度越高其绿变速度越快，一旦绿变就需要在0~4℃低温条件下贮藏。温度过高，蒜的绿色素降解速度加快，质地变软，会失去爽脆的口感；温度低于0℃，同样会影响腊八蒜的品质。 …

大魚
2022-04-04 27 0 0 0