生抽是酱油的一种。以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。生抽颜色淡，味道较咸，主要用来调味，炒菜或者做凉菜时用得较多。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。类似的…
1、口味不同：西方人爱吃甜，中国人多食咸。2、方式不同：西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。3、餐具不同：西方人惯用刀叉，中国人惯用筷子。4、环境不同：西方人注重精致，中国人注重…
中国饮食文化特点：讲究美感、注重情趣、四季有别、食医结合、风味多样。例如食医结合，中国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有医食同源和药膳同功的说法，利用食物原料的药用价…
鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡而并非是自然界的食材，所以说鸡蛋属于荤菜。 荤菜和素菜 …
