面团
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晚上发面第二天蒸可以吗
晚上发面第二天蒸可以，隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。 可以在面团发酵好后，把面团搓成长条，揉透搓圆，放入蒸笼，然后盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏，只要控制适宜温度…
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南瓜馒头怎么做才松软好吃
用南瓜泥和面不放水，做出的馒头又松软又好吃，成品金黄色很是漂亮。 南瓜350g、中筋面粉400g，南瓜去皮切片蒸10分钟，过筛压成泥，放凉后加入酵母拌匀静止10分钟，然后加入面粉，…
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晚上发面第二天蒸行吗
晚上发面可以第二天蒸，可以在面团发酵好后，把面团搓成长条状，揉透搓圆，放入蒸笼，然后盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏。但隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。夏季和冬季也有…
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发酵粉发面需要多长时间
基本发酵的时间在30-40分钟左右，发酵粉发面的时间与环境温度有关，面团在25℃～35℃的环境下，加入0.5%的酵母粉和适量水之后，只需要放置20分钟左右，面团就能发好。继续发上3…
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冬天晚上发面第二天蒸行吗
冬天晚上发面第二天可以蒸可以。 因为冬天温度低，面团需要发酵的时间就更长，所以可以隔夜再蒸。发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生…
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冬天为什么6一7小时都不发面
因为天气冷、温度低，没有达到发面的要求。室温在20到30度之间的情况下，面团基本上1小时左右就发酵完成了。当室温低于20度的时候，面团可能需要2小时左右才能发酵完成。当室温低于10…
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粘豆包是加热吃还是凉着吃 粘豆包的食用方法
粘豆包是生活中比较常见的一种食物，它的吃法有很多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家做粘豆包吃。粘豆包一般都是加热吃的，这样吃起来才会香糯可口，如果冷着吃，会…
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青团可以分享给别人吃吗 清明节吃的青团是怎么做出来的
青团是生活中比较常见的一种传统美食，它味道香糯可口，口味丰富，有咸味的也有甜味的，吃起来很不错，深受人们喜欢。青团一般是在清明节前后吃的，在我国南方比较流行，很多人都会自己在家做青…
