鞣酸

不建议与牛肉同吃的食物主要有：韭菜、鲶鱼、橘子、板栗、田螺、板栗、土豆、酒类等。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。牛肉也不能和富含鞣酸的食物、羊肉、狗肉等热性食物一起吃，因为牛肉…

海鲜不能和水果、啤酒一起吃。水果中含有较多的鞣酸，海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。同吃不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产…

豆浆不能和含有鞣酸水果一起吃，例如柿子、猕猴挑、橘子、柠檬等酸性水果，可能在人体中产生不易消化物质，豆浆也不能和鸡蛋一起食用，可能会出现营养成分流失的情况，另外豆浆和蜜蜂一起食用，…

吃完柿子不能吃虾，吃完柿子后人体肠胃中会出现大量的鞣酸物质，会和虾中的蛋白质发生反应，影响人体吸收，柿子也不能和橘子、海带一起食用，会影响人体肠胃健康，另外虾不能和菠菜、猕猴桃一起…

草莓和柿子能一起吃，二者的营养成分不相克，不会产生对人体有害的物质，但是食用要控制用量，以免肠胃不适，而且吃柿子的过程中，不能吃寒性食物以及蛋白质高的食物，比如鸡蛋、螃蟹等海鲜，否…

柿饼的营养比柿子的好，柿饼中许多营养素，包括膳食纤维、矿物质、维生素均比柿子的高。柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼不含鞣酸。柿饼是柿子加工而成的饼状食品。 柿子…