黑米
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黑米煮饭需要提前泡吗
需要提前泡。黑米米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,影响口感,也影响营养物质的吸收。提前一天来浸泡黑米,能够松软黑米的外壳,保证黑米容易被煮烂。浸泡黑米的方法:先把黑米淘洗干净,然后…
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什么人不宜吃黑米
胃肠消化能力弱的老人和小孩、血糖高的患者、体内铜元素过多的人群、经常上火的人群等这几类人群不宜吃黑米。食用后容易引发各种肠胃疾病。加重自身上火的现象。容易导致内分泌失调等。 1、黑…
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黑米粥怎么煮才能粘稠
1、煮黑米粥前最好先泡米。将黑米淘干净,加入冷水浸泡3个小时再开始煮。因为黑米外部有一层坚硬的种皮,不容易煮烂,煮之前浸泡会使黑米充分吸收水分膨胀,让黑米变软,更容易煮烂。 2、煮…
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黑米泡水掉色了怎么办芭芭农场
黑米泡水掉色了是一种正常现象。黑米表层含有花青素,这种物质是天然的水溶性色素,在遇到水后会溶解,所以黑米泡水会掉色,这是正常现象,如果是一放进冷水中就马上变色,那这黑米就是假的。 …